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Travel to Lotus Island “蟹”露天机:莲花岛,美人腿,面拖蟹

“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”
“不得一味,而十味俱全”。
说得就是苏州久负盛名的阳澄湖大闸蟹。于是乎,上周末在 @icedream@herlife @candiceji 都在加班的时候,溜达去了莲花岛~

自古以来,阳澄湖大闸蟹就迷倒了万千吃货的❤。金秋九月,大闸蟹还没有上市,现在的都还是幼崽时期,成熟度不如十月的蟹,但味道更为鲜美,蟹黄较为软滑。九月苏州大闸蟹的正确吃法是面拖蟹,不仅螃蟹好吃,连面粉都那么好吃的一道菜!七月的时候更小只,“六月黄”是跟年糕一起炒。

游客比较喜欢的拼蟹区域主要在巴城,跟莲花岛。巴城是上海人去的比较多,交通很便利,可以直接自驾到酒店门口,具体见这里:I will invite you to dinner if you come to visit Bacheng this July 忙归忙,勿忘六月黄,我七月初去巴城尝试的“六月黄”。

周末我去的是阳澄湖的莲花岛,莲花岛位于阳澄湖正中央,说岛的造型像朵莲花,倒更像是一条美人腿。只能开车到莲花岛北码头,然后坐快艇登岛,快艇沿着阳澄湖的航线行驶,可以看到快艇两边都是养大闸蟹的蟹栏,穿行十多分钟,可以到各家的码头。

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如果遇到暴雨天气,店家会选择用电瓶车接送,所以需要做快艇的需要看好天气,有次我台风天去的莲花岛,然后被困在岛上好久。。。当然了这是莲花岛的最大特色:风景秀丽,三面环水,黛瓦粉墙,人烟稀少,世外桃源,很适合度假。

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进入莲花岛,可以看到蟹舫一家挨着一家,老板大都是养蟹的蟹农,每家每户都有快艇,如果时间允许的话,可以跟着蟹农坐快艇就阳澄湖大闸蟹的养殖地。

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(⊙o⊙)… 为什么这个gif这么小只

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我们第二天跟着老板去看大闸蟹褪壳,这是大闸蟹上市前最后一次褪壳啦,闻起来还有淡淡自然青草味,看得我垂涎三尺。

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岛上面很有江南农村的风土人情味,我很喜欢这种浓浓的农庄味道。

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阳澄湖莲花岛其实挺大的,每家蟹庄都有很大的院子,可以吹吹湖风,晒晒太阳。

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上菜了::“六月黄” “面拖蟹”

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中秋到国庆黄金周那会正是大闸蟹最肥美的时候,就连鲜美无比的“太湖三白”:白鱼白虾银鱼也会黯然失色,欢迎你们来哦~

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