大夏天的周末，就应该坐在大排档，来个三五斤小龙虾，喝喝冰镇啤酒，聊聊国家大事。苏州这边的杨四龙虾味道很赞，Ethan带我去吃了几次赞不绝口，老板是热情好客的安徽人，每次去都会跟我们唠嗑，Ethan就跟着偷师，这么几个回合，口味差不多学到九成九，我家大厨的手艺绝对的赞不绝口。
现在小龙虾的价格去大排档是50一斤，买三斤送一斤，然后菜场买回来自己做的价格是20元一斤，就是自己处理起来比较麻烦。 Continue Reading
食谱
Pouring Rain
最近苏州的天气
一言不合就暴热，
一言不合就暴雨，
一言不合就台风。
暴雨不休不止的下了两个星期，苏州新闻俨然已经上演了抗洪抢险的节奏。其实五月六月已经小雨淅沥沥了两个月，基本上每个周末都是在下雨，除了买买买，其他事情都提不起我冒雨出门的心情，大部分时间我都宅在家。除了对游山玩水依旧热爱，现在我已经再也爱不上聚会、聊天、通宵唱K的夜生活了，宁愿花时间待在家做家务看电影。一天得睡足7个小时，电视里面限时免费的电影，通灵神探Solace，足足四个晚上才终于打着瞌睡看完了。想当年我也是能打游戏到深更半夜，第二天依旧加班到地老天荒，似乎表示我年纪大了，不过我还挺享受这种慢生活。最起码能睡足美容觉，不要为了黑眼圈而烦恼。 Continue Reading
炖一锅羊肉为了谁
Ethan因为胳膊上一直过敏起疙瘩，采取了中华民族传统的治疗方法：扎针放血，放出的血是黑色的，看起来很神奇，原以为排毒成功了。哪知道第二天居然发烧了，真是活见鬼。下午给他量了下体温37.7度，就简单的吃了退烧药，消炎药，再热敷冷敷，以为没事了。大概凌晨三点的时候Ethan一直哼哼唧唧，立马起床给他量了下体温，38.9度，挺高的，载着他出门看医生去了，门诊处的护士测了体温，开始排队挂号。
无论多么晚，医院里面都是人山人海，排队的病人很多，医生询问的很急切，让先吃一颗退烧药，再去抽血检查，决定要不要输液。等我一圈跑下来，一个小时已经过去了，此时Ethan已经烧的迷迷糊糊，站都快站不稳了。明眼人都能看出Ethan肯定是要输液的，果然医生拿到检查报告，血象太高，需要挂水3-5天。接着开始缴费拿药，排队输液，又一个小时过去了，此时的Ethan喝水都反胃想吐。挂到一袋半的时候，Ethan退烧了，经过两天一夜和病魔的抗争，Ethan算是好了个七七八八。
今天称称体重，Ethan瘦了两斤，连圆圆的将军肚都变尖了，从怀女儿变成了怀儿子。还是得给他补补元气，俗话说，人参补气，羊肉补形，一提到羊肉，Ethan就跟打了鸡血一样兴奋。可惜我只会炖汤，如下是成品。
胡萝卜炖羊排，这仔排炖汤略肥，这个用来烧烤应该不错的~ Continue Reading
杨梅酒大功告成
杨梅基本上下市了，喝杨梅酒的时节又到了。杨梅酒是家家户户必备的消暑利器。
原料: 杨梅三四斤，高度数白酒四五斤，冰糖一袋。
步骤一：新鲜杨梅摘去叶和梗，泡盐水15分钟，会有白色的小虫漂出来，不要把杨梅放冰箱，不然小虫子也会被冻死在杨梅里面，仔细洗干净。
步骤二：用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在桌面上，放置通风处彻底晾干。 Continue Reading