苏州时令美食等你来尝鲜~

在这样的暴雨天,亲们有趟水回家么?昨天算是比较惨淡的一天了,苏城一场暴雨,下班的时候公司门口的马路被淹了,而我的车因为天窗的排水管刚好就被灰堵了,漏的满车的水,车里都能养鱼了。最终只能喧杂打车回家,在保安室门口躲雨的时候滴滴司机找不到我,让我站到大马路上去等他,而我没有伞,最后淋成了落汤鸡,哦不,落水狗。

在苏州,一到这个梅雨季节就会很凹糟,不过这个时候也有大量的时鲜上市,本着一颗吃货的♥来扒一扒今夏美食。

莲蓬头

东山西山的莲蓬头和莲子。有很多年纪比较大的本地老太太挑着自己编织的筐售卖,莲蓬头10元3个,甜甜的,很好吃。告诉你们一个辨认东山跟西山果农的方法,就是东山的挑筐喜欢用扁担而西山的喜欢用木棍,特别是琵琶成熟的时候,可以辨别是东山白玉还是西山青种。

南瓜藤

清炒南瓜藤,去旺山点了一份需要28元。可以去肝火,清肺热。

南瓜藤在菜场跟小贩都有出售了。将南瓜藤叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,保留藤上的须,然后下锅,加上蒜片清炒。

红薯叶

红薯叶,山芋叶,有人会吃吗?山芋叶可以增强免疫力、帮助排毒、预防高血压、预防贫血、改善便秘、抗癌、提高视力、改善更年期症状。

六月黄

现在的阳澄湖大闸蟹“六月黄”正在最肥美的时候。40元一斤。

“六月黄”老苏州怎么吃?面拖蟹六月黄,六月黄炒年糕,姜葱毛豆炒六月黄,酒糟六月黄。

莼菜

太湖莼菜,地道的苏州时鲜特产,吃起来像在接吻。莼菜豆腐羹、莼菜鸡丝羹、芙蓉莼菜,很美味。

茭白

苏州的夏令时鲜茭白,现在是最壮,最嫩,最甜的时期。不过这是我最讨厌的一种蔬菜之一。

翠冠梨

树山翠冠梨开始批量登场。翠冠梨富含多种矿物质和维生素,营养丰富,不但能消暑解渴,而且清凉润肺。今年黄梅天的雨水不大,因此今年的翠冠梨要比往年都要甜。

看完后是不是想要来苏州约一约这些当季美食?

3 Comments

  1. 莼菜是个好东西。
    我们这边地瓜叶子再好吃也没人吃,因为通常用来喂猪,不好听。

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