闻羊味而吃全羊,家乡地道的的“全牛宴”“全羊宴”

秋天,贴秋膘的季节到了,秋风起蟹脚痒,最佳美食首屈一指的是阳澄湖大闸蟹,其次是藏书羊肉,味甘而不腻,性温而不燥。

我家女王大人也是个十足的吃货,我还没有放假的时候,就在晒各种全羊宴,从暖身羊汤,炸羊排,炖羊蹄,爆炒羊肝,听得我口水流一地。看得到,吃不到,我耿耿于怀,这次回老家,我心心念念的跟着我家女王大人驱车一小时去大伦全羊宴。

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这是炖羊汤的土灶,这锅羊汤应该是24小时不停火,一直在炖,最重要是羊汤是免费供应的哟,随便喝。

我溜到这家的厨房拍拍拍,老板问我拍什么,我说拍了写steemit发文章,老板好开心的让我使劲拍,让我写好点,请我免费吃羊肉,steemit的福利好多好多呀。 @candiceji @jessicameng 下次我们再约一起去哈,继海鲜大餐之后 ,来顿免费的全羊也是极好的。

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有个老阿姨一直在拆羊骨头,哇塞塞,从来没有见过这么多羊骨头。这家凤美羊肉很有农家风味。

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这个小黑板,看不懂老板记得什么账,这家店装修很一般,但是在这一片很有名气的一家姜堰市乡土特色菜肴,总共上下两层,包厢很多,但是经常订不到座位。

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店家获得的各类奖牌,我居然拍糊了,太对不住那么热情好客的老板了,炒羊鞭,葱爆羊球,凤美羊肉,是店家打造的大伦地方菜肴。

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凤美羊肉,香气扑鼻,色泽鲜嫩,瘦而不柴。

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红烧羊眼,滑嫩可口,这么多眼睛瞪着我,我只敢吃了一只,有人敢尝试么?

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爆炒羊肝羊心,口感很是劲道,店家做的很入味。

全牛宴
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半壳牛头,吃出南通人的性格。

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印象最深刻的是店家用牛骨髓炒了一个菜,简直登登造极。

大闸蟹

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这么多特色美食,你最爱哪一种?

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