心情随笔Emotions

我有小龙虾,你有酒么?

夏季没有小龙虾配啤酒的夜晚,不值得出门。

炎炎夏日,约上三五好友,啤酒毛豆小龙虾,让人欲罢不能。似乎小龙虾和夏季密不可分,首选的夜宵必须是麻辣小龙虾。@victory622 小骚年说麻辣小龙虾是他每回国的动力,而麻辣小龙虾恰好是我的拿手菜!这周在老家,因为国缘酒请了马郁来给我们献唱,所以有机会在老家秀秀厨艺!

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原料:龙虾3斤。
调料:姜、蒜、葱、干红辣椒、香叶、花椒、小茴香,青椒。

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小龙虾是我外公已经撒网捉来送我的,很鲜活的。我不去虾线,小龙虾去玩虾线,肉肉会很松散。直接刷干净腹部头部,跑得透亮。

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最近玩抖音上瘾,完美主义上身,青椒都得切出花的形状。

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就问你美不美?

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刷干净的小龙虾沥水,等待下锅。

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放入食用油,加生姜洋葱炝锅,然后倒入小龙虾。

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煮熟的小龙虾需要浸一会汤汁才入味。

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出锅前,摆上青椒。

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Duang~Duang~Duang~ 出锅!

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15 Comments

  1. 也可以放一点花椒辣椒,看起来超级漂亮

    1. 哈哈 吃出经验了呀

  2. 突然想吃小龙虾了

    1. 现在已经没有了呢

  3. 我有羊腿,你有高度的白酒嘛?

    1. 我家批发酒的哦

  4. 没有麻小的夏天不是真正的夏天

    1. 麻小是啥

  5. 龙虾看起来很好吃,我也想来二斤

    1. 来来来 再来一斤二锅头

  6. 看起来就好吃,小龙虾真的最爱了。

    1. 最爱 当之无愧

  7. 我没有酒,咋办?

    1. 凉拌

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